ミニオクラの梅おかかあえ
ゆるっとmascle @cook_58107938
ヘタごと食べられるかわいいミニオクラ、さっぱり梅味で食べるのが好き♪
このレシピの生い立ち
姿のかわいいミニオクラを妹が作った梅干とあわせてみました
ミニオクラの梅おかかあえ
ヘタごと食べられるかわいいミニオクラ、さっぱり梅味で食べるのが好き♪
このレシピの生い立ち
姿のかわいいミニオクラを妹が作った梅干とあわせてみました
作り方
- 1
かわいいですね ミニオクラ♪ 沸騰したお湯で３０秒（歯ごたえ重視）～１分（やわらかめ）茹でます
-
- 2
ざるにとって冷まして斜め半分にカットします
- 3
梅干をたたいてみりんと合わせて、削り節も加えます
-
- 4
あえたら出来上がり 出来上がりの状態で冷凍保存も可
-
コツ・ポイント
ミニオクラはカットしないでも使えますが、カットすると中のい白い部分が見えて彩がいいです
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