レンジで簡単♪ひんやり麻婆豆腐
ちーこりん @cook_73819453
作り置きOK！の肉みそを冷えた豆腐にのせるだけ。お子様はそのままで、大人はラー油をかけて、アレンジしてください☆
このレシピの生い立ち
肉味噌をのせて豆腐を食べたら、「これは麻婆豆腐？」と思って。
レンジで簡単♪ひんやり麻婆豆腐
作り置きOK！の肉みそを冷えた豆腐にのせるだけ。お子様はそのままで、大人はラー油をかけて、アレンジしてください☆
このレシピの生い立ち
肉味噌をのせて豆腐を食べたら、「これは麻婆豆腐？」と思って。
作り方
- 1
耐熱容器にAを入れて、よく混ぜ、ひき肉を入れて混ぜ合わせる。ラップをかけて、電子レンジで2分半加熱する。
- 2
ラップをはずして、底からよく混ぜ、ネギを加えまぜ、ラップをせずに1分加熱する。
- 3
器に葉っぱ野菜を敷き、軽く水気を切った豆腐、2.の肉みそをのせる。
- 4
大人はラー油をかけて、お子様はそのままでお召し上がりください。
コツ・ポイント
肉味噌はフライパンでも作れます！ごま油で豚ひき肉をいため、ごま油を除いたAとネギを加えてよく炒めたらできあがりです。蒸し茄子にのせても美味しいです。
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