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りんごジュースでバナナケーキ
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りんごジュースでバナナケーキ-レシピのメイン写真

りんごジュースでバナナケーキ

るる子
るる子 @cook_42936373

バナナとメイプルシロップの香りが美味しい。大豆、乳製品、卵不使用。トロピカルな夏のおやつに。
このレシピの生い立ち
夏のおやつは、バナナケーキがよく似合う!と思います。

バナナとメイプルシロップの香りが美味しい。大豆、乳製品、卵不使用。トロピカルな夏のおやつに。
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りんごジュースでバナナケーキ

るる子
るる子 @cook_42936373

バナナとメイプルシロップの香りが美味しい。大豆、乳製品、卵不使用。トロピカルな夏のおやつに。
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夏のおやつは、バナナケーキがよく似合う!と思います。

バナナとメイプルシロップの香りが美味しい。大豆、乳製品、卵不使用。トロピカルな夏のおやつに。
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材料

20cm角型
  • 粉ミックス
  • 米粉 80g
  • オートミール 80g
  • 薄力粉 80g
  • カシューナッツパウダー 50g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 塩 2g
  • バナナミックス
  • バナナ 200g
  • マーマレード 60g
  • メイプルシロップ 20g
  • グレープシードオイル 20g
  • ラム酒 大さじ1
  • りんごジュース 160cc
  • くるみ 30g
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作り方

  1. 1

    オートミールは、ミルなどで粉にしておきます。

  2. 2

    米粉から塩までの材料をよく混ぜあわせておきます。

  3. 3

    ボウルでバナナを潰し、バナナミックスの材料を混ぜます。

  4. 4

    バナナミックスに粉ミックスを混ぜて、砕いたくるみを入れ180℃のオーブンで焼きます。40分〜

コツ・ポイント

熟れすぎバナナの消費に!ナッツがたっぷりでバター無しでもコクがあります。タネが固いようなら、水を入れて調節してください。粉ミックスとバナナミックスを混ぜたら手早くオーブンに入れてください。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2013/06/18 00:53に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 バナナ オートミール マーマレード くるみ 薄力粉 カシューナッツ ラム酒 メープルシロップ

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