豆腐とレモンのさっぱりヘルシーパスタ

豆腐とレモンのさっぱりヘルシーパスタ-レシピのメイン写真

豆腐とレモンのさっぱりヘルシーパスタ

makinkoko @cook_58084951

サラダ感覚のような、でもけっこうずっしりと食べごたえのあるヘルシーパスタが簡単に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
10ヶ月の子供が食べやすいパスタはないものかと思い作ってみたら、これが意外といけるぅ〜

サラダ感覚のような、でもけっこうずっしりと食べごたえのあるヘルシーパスタが簡単に仕上がりました。
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makinkoko @cook_58084951

サラダ感覚のような、でもけっこうずっしりと食べごたえのあるヘルシーパスタが簡単に仕上がりました。
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10ヶ月の子供が食べやすいパスタはないものかと思い作ってみたら、これが意外といけるぅ〜

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材料

２〜3人分

パスタ 250g
○豆腐（水切りなしでもOK） 1/2丁
○醤油大さじ1
○レモン汁大さじ1
○だしの素小さじ1弱
バターorオリーブオイル大さじ2〜3
海苔適量
大葉、かいわれ大根等適量
粗挽き胡椒少々

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作り方

1

パスタを袋の表示時間より短く
少し固めに茹でる。
2

パスタを茹でている間に、大きめのボールに○材料をいれホイッパー等でよく混ぜる。
海苔や大葉を刻んでおく。
3

パスタが茹で上がったら素早くバターかオリーブオイルで混ぜる。（パスタがからむのを防止するためもあります）
4

3のパスタをお皿にのせ、2のソースをお玉でパスタの上にのせ、粗挽き胡椒をふる。
5

最後に海苔、大葉等をのせ出来上がり！

コツ・ポイント

こくがある味を好むなら3の油はやはりバターで！

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makinkoko @cook_58084951

2012/02/16 08:27に公開

いつの間にか4人の男子母に(*^^*)４年生から年中の子供たちは食欲旺盛^_^;時短&節約がモットーに成りつつある今日この頃です♪

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このレシピのキーワード

パスタ大葉海苔かいわれバター豆腐

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