圧力鍋に湯をわかし、キャベツをゆでる。

たまねぎ、にんじんはみじん切りに。ぶんぶんチョッパーが活躍。
ハムは１センチ角切りに。

ひき肉に塩・こしょうを混ぜ、よくもむ。たまねぎ、にんじん、ハム、パン粉を入れてさらにもみこむ。

キャベツをひろげ、俵型にした具をのせて手前から巻く。

もどしたかんぴょうで巻く。

かんぴょうがなければ爪楊枝でも。

圧力鍋に並べる。

カットしたトマトとコンソメも入れて、圧力鍋で加圧5分、蒸らし10分する。

お皿にもって召し上がれ。