ニラもやしの蒸しサラダ
いなづまホイップ @cook_40034398
すぐ出来るのにメチャウマ！箸が止まらない。
このレシピの生い立ち
magさんの豚もやしに惹かれて。野菜をたっぷり食べたくて、豚の代わりに生揚げ・昆布・ニラで、豚肉のスタミナ＆旨みを補いました。
ニラもやしの蒸しサラダ
すぐ出来るのにメチャウマ！箸が止まらない。
このレシピの生い立ち
magさんの豚もやしに惹かれて。野菜をたっぷり食べたくて、豚の代わりに生揚げ・昆布・ニラで、豚肉のスタミナ＆旨みを補いました。
作り方
- 1
もやし・ニラ・刻み昆布（野菜に挟む感じで）・ブロッコリー・生揚げを土鍋に入れ、塩コショウ・ごま油を一回しして火にかける。
- 2
野菜がしんなりしたら、火を止めしばらく蒸らす。
- 3
ポン酢をかけて（あれば葱を散らして）召し上がれ。
コツ・ポイント
チンでも出来ると思うが、土鍋の方が美味しいはず。ポン酢の代わりに、柚子胡椒＆酢醤油でも美味しい！
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