さつまいもと柿のスイートサラダ

Name: さつまいもと柿のスイートサラダ
Yield: 小鉢3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 小1/2本; 柿 小1個; マヨネーズ 大さじ3; 黒胡椒 適量

お子様ランチのつけあわせにもできそうな、やさしい味のサラダです。
このレシピの生い立ち
柿をたくさんいただいたのですが、妊娠中で体重制限がかかっていて、果物をそのまま食べることが禁止されています（悲）
なので、おかずにして消費できないかな？と。。。

材料

小鉢3～4人分

あえて塩を入れていません。マヨネーズの塩分のみで･･･と思っていましたが、上記の分量ではしょっぱさがほぼ出ません。お好みで塩分を足すといいかもしれません。

makochip @cook_40027130

2007/11/09 05:12に公開

ジャンキーなもの、酒の肴大好き！でもまじめにごはんもつくります。ブログ⇒http://ameblo.jp/touch-ground/

その他のレシピ