葉たまねぎと豚バラの味噌炒め

葉たまねぎと豚バラの味噌炒め-レシピのメイン写真

葉たまねぎと豚バラの味噌炒め

すばママキッチン @cook_44740104

期間限定の葉玉ねぎ。丸ごと1個使って、相性の良い豚バラと味噌炒めにしました。
このレシピの生い立ち
八百屋さんから教えて頂いたレシピを自分流にアレンジしました。

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期間限定の葉玉ねぎ。丸ごと1個使って、相性の良い豚バラと味噌炒めにしました。
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材料

2人分

葉たまねぎ 1個
豚バラ 50g
☆麦みそ(塩分控えめ) 大さじ1
☆本みりん小さじ1
☆料理酒(食塩無添加) 小さじ1
☆和風だしの素小さじ1
☆オイスターソース小さじ1/2
植物油小さじ1

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作り方

1

豚バラは小さく切る。
2

葉玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
3

☆を合わせておく。
4

フライパンに油を引き、豚バラを炒める。
5

肉の色が変わってきたら、葉玉ねぎを加えて更に炒める。
6

しんなりしてきたら、合わせておいた調味料を加えて手早く炒め、火からおろす。
7

2015.03.08 「葉たまねぎ」の人気検索トップ10に入りました＼(^^)／ありがとうございます！

コツ・ポイント

豚バラの代わりに小間切れを使ってもOK！調味料を入れると焦げやすくなるので、手早く炒めて火からおろして下さい。

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すばママキッチン @cook_44740104

2015/02/20 14:02に公開

大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています！スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉酒グリーンオニオン

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