人参は５mm～１cm角に切ります。
インゲンは頭を切り落とし、半分に切ります。
それぞれに長さは５センチ位を目安にします

鍋に湯を沸かしてインゲンと人参を軽く茹でます（１分くらい）。

豚肉を広げて、人参とインゲンを２本ずつくるくると巻きます。
全体に小麦粉を軽く振ります。

フライパンに油を熱し豚肉の巻き終わりを下にして焼き付けます。転がして全体を軽く焼きます。

煮汁の材料をフライパンに入れ、紙の落し蓋をして煮汁が半分以下になるまで中火で煮詰めます。

落し蓋を外し、全体に煮からめたら出来上がりです。