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簡単美味☆白ねぎグリル焼き、おつまみにも
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簡単美味☆白ねぎグリル焼き、おつまみにも-レシピのメイン写真

簡単美味☆白ねぎグリル焼き、おつまみにも

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

極太ねぎをじっくり焼いて、甘くてトロっとろになったところを岩塩をつけていただく、極上の逸品です。お食事にもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
地元の青空市場で、極太の白ねぎを購入。焼きねぎにしたら最高だろうと思って作ったら…やっぱり極ウマでした^ ^

極太ねぎをじっくり焼いて、甘くてトロっとろになったところを岩塩をつけていただく、極上の逸品です。お食事にもおつまみにも☆
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地元の青空市場で、極太の白ねぎを購入。焼きねぎにしたら最高だろうと思って作ったら…やっぱり極ウマでした^ ^

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簡単美味☆白ねぎグリル焼き、おつまみにも

食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454

極太ねぎをじっくり焼いて、甘くてトロっとろになったところを岩塩をつけていただく、極上の逸品です。お食事にもおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
地元の青空市場で、極太の白ねぎを購入。焼きねぎにしたら最高だろうと思って作ったら…やっぱり極ウマでした^ ^

極太ねぎをじっくり焼いて、甘くてトロっとろになったところを岩塩をつけていただく、極上の逸品です。お食事にもおつまみにも☆
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材料

お好きなだけ
  • 白ねぎ(極太のもの) 食べたいだけ(写真は2本分)
  • 岩塩(なければ塩) 適量
  • 酒 少々
  • アルミホイル 適量
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作り方

  1. 1

    グリルにアルミホイルをひく。白ねぎを長さ5cmに切り、アルミホイルの上に並べる。

  2. 2

    酒少々を振りかけた後、弱火でじっくり、表面が完全に焦げるくらいまで焼く。(写真参考)片面焼きの場合は途中で裏返す。

  3. 3

    中まで火が通ったら完成です☆
    皮をむいて、塩をちょっとつけてお召し上がりください。
    甘くてトロっとろで美味しいですよ♪

コツ・ポイント

じっくり焼くと、ねぎの甘みがギュギュッと凝縮されます。焼いてる間に乾燥してきた場合は、お酒を少し振りかけて。

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食は人生なり
食は人生なり @cook_86863454
2015/03/18 16:38に公開
和食、洋食、フレンチ、イタリアン、とにかくいろいろな料理を創って食べるのが大好きです☆ 合わせて、美味しいお酒があればなおよし(笑)…そんなお仲間大募集です!ぜひ遊びに来てください。
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酒 長ネギ

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