豆腐のブラウニー（おとなりさん掲載）
おとなりさんレシピ @cook_76007012
「おとなりさん」vol.4掲載
卵もバターも使っていないのに、びっくりするほどしっとり濃厚なカロリー控えめケーキです。
このレシピの生い立ち
「おとなりさん」にバレンタインデーにおすすめのケーキとして掲載。
お豆腐と侮ることなかれ。
卵もバターも不使用なのに、びっくりするほどしっとり濃厚、けれどカロリーはぐっと控えめ。
健康を気遣うお父さんも、このケーキなら安心して食べられます。
豆腐のブラウニー（おとなりさん掲載）
「おとなりさん」vol.4掲載
卵もバターも使っていないのに、びっくりするほどしっとり濃厚なカロリー控えめケーキです。
このレシピの生い立ち
「おとなりさん」にバレンタインデーにおすすめのケーキとして掲載。
お豆腐と侮ることなかれ。
卵もバターも不使用なのに、びっくりするほどしっとり濃厚、けれどカロリーはぐっと控えめ。
健康を気遣うお父さんも、このケーキなら安心して食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボウルに入れ、ダマがとれるまで泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
別ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でしっかりすりつぶしたところに★の材料を順に加えながら、とろりとするまでよく混ぜ合わせる。
- 3
2のボウルに1を加えて、ゴムベラで手早く混ぜる。
オーブンを180度に予熱しておく。 - 4
クッキングペーパーを敷いた型に生地を入れ、余熱したオーブンで25分焼く。
竹串を刺してみて、生地がついてこなければ完成！ -
コツ・ポイント
お豆腐はペースト状になるまで、
しっかりすりつぶす。
ケーキ型をお持ちでなければ、
オーブンの天板や琺瑯の保存容器を
型の代わりに使えば大丈夫。
焼きたてのよい香りを少し我慢して、
一晩寝かせれば、
さらにしっとりおいしく仕上がります。
つくれぽ
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