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ナスのキムチ炒め
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ナスのキムチ炒め-レシピのメイン写真

ナスのキムチ炒め

natanapo
natanapo @cook_58126470

秋ナスがたくさんとれたのでたっぷりこってり食べれるレシピです
このレシピの生い立ち
キムチ味に少し甘みを足したくて

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ナスのキムチ炒め

natanapo
natanapo @cook_58126470

秋ナスがたくさんとれたのでたっぷりこってり食べれるレシピです
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キムチ味に少し甘みを足したくて

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材料

  • ナス 3~4本
  • キムチ 小鉢1杯分
  • ごま油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 葱 1本
  • いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスのへたを取り縦に薄切りにする。フライパンにごま油を入れ熱する。

  2. 2

    ナスを①のフライパンに入れしっかり炒める。

  3. 3

    ナスがとろっとしてきたらみりんとキムチを入れ中火で水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    小口切りにした葱といりごまを振りかけて出来上がり

コツ・ポイント

ナスの水分はしっかり拭くこと。③の工程でふたを閉めたら時間は少し長めになります。

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natanapo
natanapo @cook_58126470
2016/10/09 02:25に公開
できるだけヘルシーかつ低カロリー!そしてもちろん節約しなくては意味がない!を日々自分に言い聞かせている生活の中で見つけた簡単いい加減なレシピ集・・・デス。
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ なす ねぎ

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