まいたけと豆腐のお吸い物

食は人生なり @cook_86863454
まいたけの風味の効いた、上品なお吸い物です。
このレシピの生い立ち
まいたけの香りを活かしたごはんが食べたくて、シンプルなお吸い物にしてみました。
まいたけと豆腐のお吸い物
まいたけの風味の効いた、上品なお吸い物です。
このレシピの生い立ち
まいたけの香りを活かしたごはんが食べたくて、シンプルなお吸い物にしてみました。
作り方
- 1
鍋に盛りつける器の分量の水を入れ、酒、白だし、薄切りにした玉ねぎを加えて煮立てる。
- 2
玉ねぎが透明になったら豆腐とまいたけを加えて一煮立ちさせる。塩、しょうゆで味を整えて完成です☆
コツ・ポイント
盛りつける器で水の量を計ると作りすぎずに済みます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22643208