カボチャを食べやすい大きさにカット

鍋に鶏ミンチとすりおろしたニンニクとしょうが、しょうゆを入れて炒める。

カボチャを入れ、水と本だしを入れる。
（目安 ひたひたより少なめ）

煮立ったら、砂糖を入れて味を見る
※しょうゆが足りなかったらここで足す。

弱火で水気を飛ばして出来上がり。