カブの葉は塩少々入れた湯で、サッと茹でます。水にとって、絞り、みじん切りにします。

炒め鍋にごま油を熱し、再度水気を絞ったカブの葉を軽く炒め、小女子を入れてさらに炒めます。

塩で調味し、醤油を鍋肌から回し入れたら火を止め、いりごまを入れ混ぜて出来上がりです。