ゆで卵をつくる。6分〜7分位がベスト！
(白身はしっかり固まって黄身はちょい半熟位)
皮をむいて、白身はみじん切り。

マヨネーズ、牛乳、マスタードと混ぜる。
黄身も加えて混ぜ合わせる。
お好みで、塩胡椒で調節してください。