柔らかスパイシーチキンのグリル焼き✨
瑛すーママ @cook_86630175
ビールとの相性バツグン✨
ワインにもサワーにもぴったりです！
スパイスを変えれば自分好みに簡単チェンジ✨
味濃いめです！
このレシピの生い立ち
鶏肉好きの旦那さんのために居酒屋で食べたいスパイス焼きを再現してみました！
マヨネーズを使う事でスパイシーだけどまろやかな味になります。
味は濃いめなので、おかずにするならスパイス少なめにつけてください！
柔らかスパイシーチキンのグリル焼き✨
ビールとの相性バツグン✨
ワインにもサワーにもぴったりです！
スパイスを変えれば自分好みに簡単チェンジ✨
味濃いめです！
このレシピの生い立ち
鶏肉好きの旦那さんのために居酒屋で食べたいスパイス焼きを再現してみました！
マヨネーズを使う事でスパイシーだけどまろやかな味になります。
味は濃いめなので、おかずにするならスパイス少なめにつけてください！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに◉の調味料を入れ、分離しなくなるまで混ぜ合わせる。
-
- 2
鶏肉に包丁でプスプスっと何箇所か刺して、1をまんべんなく絡めてつけておく。
最低30分はつけてください！ -
- 3
鶏肉を取り出し、ある程度マリネ液を落としスパイスを裏表まぶします。
スパイスはお好みのもので大丈夫です！ -
- 4
今回はこのスパイスです！
1袋に2つはいってます！ -
- 5
前もってグリルを温めておきます！
肉の面を上にして弱火でじっくり焼いていきます！
焦げないように時々様子をみてください。 -
- 6
皮面はカリッとなればOKです。ひっくり返して肉の面をもう1度焼き、◎を混ぜ塗ります。スプーンに油つけると塗りやすい！
-
- 7
塗ったマヨネーズにこんがり焼き焦げがついたら
出来上がりです♪ -
コツ・ポイント
マリネ液はしっかりと混ぜ合わせた方が味ムラが出来ずに柔らかくなりやすいです！
そのまま、冷凍保存も可能です！
解凍は袋のまま流水がおすすめ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22648044
