包まない！ふわふわオムレツお弁当ver.
残り物の肉、野菜で美味しく素敵なお弁当！
このレシピの生い立ち
いつものおもいつき♪(笑)
作り方
- 1
☆を耐熱120度以上のボウルにまぜる
- 2
1のボウルが入る大きさの鍋にお湯を沸かし沸騰したらボウルを入れて中火にし、放置
- 3
★をそれぞれ同量すべて一つにあわせる
- 4
鍋で肉を炒め火が通ったら野菜を入れて色が変わったら、3を、野菜がかぶるくらいいれ、汁が一見して見えなくなるまで煮る
- 5
＊煮込む前に沸騰したら味見をして、醤油と水で味の調節してください
- 6
4が煮えたらお弁当カップに8分目の量まで入れる
- 7
さて、2はどのくらい火が通ったでしょうか。かき混ぜてみる。
いいかんじにかたまったら5の上にもりつけ。 - 8
＊私は野菜はキャベツとミックスベジタブル
肉はベーコンを使いました。 - 9
＊卵の上はクレイジーソルトと粗挽き胡椒です。なくてもOK!!
コツ・ポイント
具は煮込む前に沸騰したら味見をして、醤油と水で味の調節してください
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