ごま油薫る☆和風鮭のホイル包み
ごんちゃ＠おきなわ @cook_61442557
ごま油と醤油で和風に♪
塩味がついてない鮭を使いました◎
このレシピの生い立ち
洋風な鮭のホイル包みだけを作ってたので、今回は和風にしてみよう と思いつくりました。
ごま油薫る☆和風鮭のホイル包み
ごま油と醤油で和風に♪
塩味がついてない鮭を使いました◎
このレシピの生い立ち
洋風な鮭のホイル包みだけを作ってたので、今回は和風にしてみよう と思いつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を鮭の両面に塗る(適量)。
しめじは石づきを切り落としておく。
フライパンに２cmほど水を張り、火にかける。 - 2
アルミホイルを広げ、中央に薄くごま油を塗る。
- 3
その上に鮭の切り身をのせ、しめじを盛ったら、残った合わせ調味料をふりかける。
- 4
材料をすべてのせたらアルミホイルを包む。
- 5
フライパンの水が沸騰したら、鮭のホイル包みを並べて蓋をし、弱火で13～15分ほど蒸して完成！
コツ・ポイント
バター風味も好きなのですが、和風に仕上げてみました♪
塩鮭でつくる場合は、しょうゆを少なめにしてください。
キノコはしめじ以外にも、エリンギやエノキも合います◎
小口切りにした青ネギをパラパラしてもgood
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22648591
