アボカドとお豆とカニカマのマヨチーズ

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

アボカドと大豆とカニカマをマヨチーズ、レンジで仕上げます。思った以上にボリュームがありお腹も満足です♡
このレシピの生い立ち
電子レンジでチーズだけを加熱すると、カリカリに仕上がるので、今回はその手前で、溶けたところで仕上げました。

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材料

4人分
  1. アボカド 1/2個
  2. 大豆水煮 100g
  3. コーン(缶詰) 大さじ2~3杯
  4. カニカマ 8本
  5. マヨネーズ 大さじ2杯
  6. 溶けるスライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1

    アボカドは皮を剥いて種を取り、1cm角に切ります。

  2. 2

    耐熱皿にアボカド、大豆、コーンをいれ軽く混ぜ合わせ、マヨネーズを細口で全体に回しかけます。

  3. 3

    カニカマを全体に並べ、溶けるチーズを手でちぎり全体に並べます。

  4. 4

    電子レンジ(500w)で2分加熱します。チーズが溶ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

大豆の水煮を使いましたが、他のお豆、ミックスビーンズでもいいですね。
コーンは無くても。
カニカマ以外、ハムなども美味しいです。

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レシピ作者

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814
に公開
HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ makikoyoshidakurokawa
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