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ポカポカ蓮根と大根のとろりスープ
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ポカポカ蓮根と大根のとろりスープ-レシピのメイン写真

ポカポカ蓮根と大根のとろりスープ

乾燥おじさん
乾燥おじさん @cook_96278926

風邪・冷え・胃腸を休めたい時・喉の痛みに
もちろん普段のスープとしても
簡単で美味しいです
このレシピの生い立ち
本当に美味しいスープで大好きです。

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乾燥おじさん
乾燥おじさん @cook_96278926

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もちろん普段のスープとしても
簡単で美味しいです
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本当に美味しいスープで大好きです。

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材料

5人
  • 大根 100g
  • 蓮根 100g
  • 水 600cc
  • 昆布だし•コンソメなど 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根•大根をすりおろします。

    • ポカポカ蓮根と大根のとろりスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯にすりおろした蓮根・大根を入れて混ぜます。昆布だしやコンソメで味付け。

    • ポカポカ蓮根と大根のとろりスープ作り方2写真
  3. 3

    蓮根でトロミが出るので硬さを調整。お好みで更に葛粉を加え塩で味を整える。

    • ポカポカ蓮根と大根のとろりスープ作り方3写真

コツ・ポイント

体ポカポカ温まります。何より簡単で優しいスープです。大根おろしの形で(すりの粗さ)触感が変化するので色々お試しください。大根おろしは解毒・風邪のひき始め・胃腸に。蓮根はのどの痛みにもおすすめの食品です。

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乾燥おじさん
乾燥おじさん @cook_96278926
2014/02/12 06:16に公開
何でも乾燥おじさんと昔ながらの手当て法
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このレシピのキーワード

スープ 大根 れんこん

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