焼きのり1枚を８等分に切ります。
青シソは茎を切り、小さめはそのまま、大きい葉は縦に2等分に切ります。

ちくわは縦に切り目を入れます。
内側の白い方を斜め鹿の子切りにします。細かく切るとひっくり返した時綺麗です。

ベビーチーズは2等分〜3等分にします。
写真のチーズはブラックペッパー入りです。お好みのチーズでどうぞ！

梅干しは種を取り、細かくたたきます。
練り梅状にしてください。
塩分の低いまろやかな梅干しがチーズと合います。

ちくわの内側の白い方を下にして、皮目の上に焼きのり、青シソ、梅干し、チーズの順にのせます。

できあがり。
きつめに巻いた方が綺麗な仕上がりになります。
これはちょっと失敗ですねー。(笑)