白だしでシャキシャキ野菜の肉焼きうどん
ヒラヤマァー @cook_87676564
白菜のシャキシャキ、白だしが野菜とお肉に染み込みペロリとひと玉、うどんを食べられちゃいます♬
このレシピの生い立ち
前日のすき焼きの具材が余ったので
冷蔵庫の整理もかねてお手軽なお昼が食べたくて
白だしで焼きうどん作ってみました！
白だしでシャキシャキ野菜の肉焼きうどん
白菜のシャキシャキ、白だしが野菜とお肉に染み込みペロリとひと玉、うどんを食べられちゃいます♬
このレシピの生い立ち
前日のすき焼きの具材が余ったので
冷蔵庫の整理もかねてお手軽なお昼が食べたくて
白だしで焼きうどん作ってみました！
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさにカットしておく。
ごま油をしき、牛肉を炒めて
白菜としめじをいれてしんなりするまで炒める。 - 2
うどんを加えてお水を入れて3分ほど蒸す。
白だしをで味付けをして、完成！
- 3
塩胡椒はお好みで調節して下さい。
紅生姜、鰹節のトッピングも美味しいと思います！
コツ・ポイント
野菜とお肉を一度、白だしで蒸すと味が染み込んで美味しくなります！白菜のシャキシャキ感を残すのが食が進むポイントです！
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