レンコンは半月スライスにしてゴマ油で軽く炒めて、しょうゆで下味をつけておく。

ベーコンは１ｃｍ幅にカットしてフライパンでカリカリにしておく。

適当に切った水菜、れんこん、カリカリベーコンをのせる。