紫蘇玉パスタサニーサイドアップ

Name: 紫蘇玉パスタ サニーサイドアップ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 適量; 紫蘇 沢山; 醤油 少々; 玉子の白身 ６個分位; 七味唐辛子 思いっきり; パスタ ２００ｇ; 玉子 ４個

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

半熟の目玉焼きと醤油味のパスタが、妙に合います。
このレシピの生い立ち
紫蘇が沢山採れたので、いつもの紫蘇玉パスタとはひと味違うパスタにしようと考えたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2021_12.htm

紫蘇玉パスタサニーサイドアップ

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

サラダ油適量
紫蘇沢山
醤油少々
玉子の白身６個分位
七味唐辛子思いっきり
パスタ２００ｇ
玉子４個

保存済み

レシピを保存

作り方

1

フライパンにサラダ油を入れ微塵切りした紫蘇を炒める
2

紫蘇がしんなりしたら醤油を掛け回し玉子の白身を入れる
3

白身が固まったら七味唐辛子を降りかけ一旦器に入れる
4

パスタを茹でる
5

フライパンにパスタと一旦器に取った紫蘇と白身を入れる
6

ざっくりと混ぜたらまた器に入れる
7

フライパンに玉子を入れ半熟の目玉焼きを作る
8

パスタの上に目玉焼きを載せて醤油を掛けて出来上がり

コツ・ポイント

七味唐辛子は、これでもかという位、沢山振りかけましょう。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2021/09/23 20:54に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

このレシピのキーワード

パスタ大葉卵白身

似たレシピ

その他のレシピ

紫蘇玉パスタ サニーサイドアップ

紫蘇玉パスタ サニーサイドアップ

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

紫蘇玉パスタサニーサイドアップ

紫蘇玉パスタサニーサイドアップ