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海苔ボナーラ
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海苔ボナーラ-レシピのメイン写真

海苔ボナーラ

as_cooking
as_cooking @cook_73795418

海苔の佃煮でできる簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
トマボナーラを作った時に思いついたレシピです。

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as_cooking
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海苔の佃煮でできる簡単パスタです。
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材料

1人分
  1. パスタ 80g
  2. 海苔の佃煮 大さじ1.5くらい
  3. バター 10gくらい
  4. パスタの茹で汁 お玉一杯分くらい
  5. 溶き卵 1個
  6. 醤油 お好みで
  7. 刻みネギ お好みの量で(なくても可)
  8. 塩(パスタ茹で用) 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンでパスタを固めに茹で、お湯を切っておく。(塩味を感じる位の湯で)
    茹で汁をお玉一杯分位とっておくのを忘れずに。

    • 海苔ボナーラ作り方1写真
  2. 2

    パスタの茹で汁、海苔の佃煮とバターを加え、火にかけます。

    • 海苔ボナーラ作り方2写真
  3. 3

    海苔の佃煮とバターが全体に行き渡るようによく混ぜ合わせます。

    • 海苔ボナーラ作り方3写真
  4. 4

    フライパンの火を止め、溶き卵を加えてよく混ぜます。

    • 海苔ボナーラ作り方4写真
  5. 5

    醤油を加え、味を整えます。

    • 海苔ボナーラ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り、刻みネギをのせて完成。

    • 海苔ボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

私は横着して、フライパンのみで作っていますが、別鍋でパスタを茹でて作っても大丈夫です。

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as_cooking
as_cooking @cook_73795418
2021/06/27 02:43に公開
お料理大好き。ここ数年、特にお料理に力を入れるようになりました。インスタやnoteでは、日々作っている料理を投稿しています。こちらもよろしくお願いします。○Instagram○https://www.instagram.com/as_cooking_/○note○https://note.com/as_cooking
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