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ぶりのカレー照り焼き
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ぶりのカレー照り焼き-レシピのメイン写真

ぶりのカレー照り焼き

BETTY
BETTY @cook_85021059

みんなが好きなぶりの照り焼き。少しカレーの風味を加えてお子さんも喜ぶ1品にしました。
このレシピの生い立ち
息子たちが小さい頃に考えたレシピ。
カレーの風味をプラスして、いつものぶり照りをアレンジしました。

みんなが好きなぶりの照り焼き。少しカレーの風味を加えてお子さんも喜ぶ1品にしました。
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息子たちが小さい頃に考えたレシピ。
カレーの風味をプラスして、いつものぶり照りをアレンジしました。

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BETTY
BETTY @cook_85021059

みんなが好きなぶりの照り焼き。少しカレーの風味を加えてお子さんも喜ぶ1品にしました。
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息子たちが小さい頃に考えたレシピ。
カレーの風味をプラスして、いつものぶり照りをアレンジしました。

みんなが好きなぶりの照り焼き。少しカレーの風味を加えてお子さんも喜ぶ1品にしました。
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カレーの風味をプラスして、いつものぶり照りをアレンジしました。

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材料

4人分
  • ぶりの切り身 4切れ
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1〜2
  • ★カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身は塩(分量外)をまぶし、10分ほどおき洗い流す。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、1のぶりを両面焼く。

  4. 4

    3に2を回しかけ、火を強め、たれをからませる。たれが煮詰まりとろっとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで調節してください。
鶏肉の照り焼きアレンジにも。

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BETTY
BETTY @cook_85021059
2020/11/02 11:06に公開
夫と息子ふたりの4人家族。春から次男が就職でひとり暮らしに。息子達も作れるように、お母さんレシピをまとめます。久しぶりにキッチン再始動(*•̀ㅂ•́)و
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このレシピのキーワード

カレー 照り焼き ぶり 切り身 酒 カレー粉

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