人参とゆで卵のかき揚げ

人参とゆで卵のかき揚げ-レシピのメイン写真

人参とゆで卵のかき揚げ

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

ほんわかとした味のかき揚げです。
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣を作ろうと玉子を割ったらゆで卵だったので、それを利用して作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2021_03.htm

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ほんわかとした味のかき揚げです。
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ほんわかとした味のかき揚げです。
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天ぷらの衣を作ろうと玉子を割ったらゆで卵だったので、それを利用して作ってみたのがこれ。詳しくは↓
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材料

２人分

小麦粉(薄力粉) 少々
玉子適量
人参３本
ゆで卵１個
サラダオイル適量

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作り方

1

小麦粉に玉子と水を入れて天ぷらの衣を作る
2

人参とゆで卵を小口切りする
3

それに天ぷらの衣をつけてサラダ油で揚げる

コツ・ポイント

人参の葉も使いましょう。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2021/02/23 23:19に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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