かぼちゃを食べやすい大きさに切り
レンジでチンして軽く火を通しておく。

フライパンに多めに油を敷いて
かぼちゃの表面がカリっとするまで
揚げ焼きし、残った油をペーパーで
拭き取っておく。

砂糖と醤油を加え焼き絡め
ゴマを入れたら出来上がり。