絶品♡お魚屋さんのつくね風豆腐ハンバーグ
市販の？お魚屋さんの作られている豆腐つくねバーグ♡に私的近ずけたお味、食感になります♡！何もつけずに食べれます♡！
このレシピの生い立ち
大好き過ぎる♡行きつけ？スーパーのお魚屋さんのものを再現に奮闘中ーうっ(｀・ω・´)ゝ♡！まだまだやってみますが、今のこの味で一旦定着しているので載せてみましたたたんっん(*´ 艸｀)ィエア〜♡！！！
絶品♡お魚屋さんのつくね風豆腐ハンバーグ
市販の？お魚屋さんの作られている豆腐つくねバーグ♡に私的近ずけたお味、食感になります♡！何もつけずに食べれます♡！
このレシピの生い立ち
大好き過ぎる♡行きつけ？スーパーのお魚屋さんのものを再現に奮闘中ーうっ(｀・ω・´)ゝ♡！まだまだやってみますが、今のこの味で一旦定着しているので載せてみましたたたんっん(*´ 艸｀)ィエア〜♡！！！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは豆腐をレンチンして水切りします〜！
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- 2
具材準備していきまーす！ひじきは、水戻し不要←がオススメです♡！
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- 3
深い…意味は無いれんこんの輪切りな水煮www！みじん切りにします〜！
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- 4
エソ天♡！みじん切りします〜♡！※ミキサーがある方は、ミキサーにかけたものが良きです♡←！私は……(´；ω；｀)ぴえ…w
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- 5
※人参私は茹でてみじん切りにします〜！
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- 6
枝豆は冷凍の茶豆←を使用！これまたみじん切りします〜！※枝豆は茶豆←が美味ですぞよ(*´ 艸｀)♡！
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- 7
鶏ミンチスタンバったところで、、、、
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- 8
はいーっ！こんな感じで、下準備完了の図〜！
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- 9
大きいボウルへ具材をinしていきますよ〜♡！
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- 10
ひじきは………。本当にテキトーで♡←ぇ？www(*´ 艸｀)♡！ぉ好きな分だけササッと入れちゃいます！
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- 11
ボウルへ卵←も忘れずにinしたらばばば〜！味つけ←します〜♡！
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- 12
よーく、まじぇ♡まじぇ〜♡！
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- 13
ある程度混ぜたらばばば〜
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- 14
パン粉を入れてよーくまじぇ♡まじぇ〜♡！練りが出て形成できるぐらぃまでが目安かなぁと←♡！
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- 15
よしゃっ！まじぇ終了〜♡！
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- 16
好きな形に形成しまーっ！
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- 17
オリーブオイルを熱したフライパンへ〜
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- 18
GOーうっ！弱めの中火←ぐらいで焼いていきます〜！
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- 19
もうね？ね？。。最初から…蓋…するよ？よ？←www！蒸し焼きにしていきます！
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- 20
数分経ったらひっくり返して〜……と、こまめに蓋したり、外したり、蒸したりwww！
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- 21
豆腐と鶏←なんで火が早く通るので、好きな焼き加減で良きかと♡！
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- 22
うんっっむ！！！ちょい焼き過ぎたか！？下のバーグよ………www(；´Д｀)！ってな感じで〜……
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- 23
でげだあぁああっ♡！！！
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- 24
味つけしているのでそのままパクつけますよーう(*´ 艸｀)♡！足らない方はポン酢とかどーでしょ？←♡！
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- 25
沢山出来るので、私は毎回手のひらサイズぐらいを作って、2個ずつでラップしてジップロックして冷凍←♡！しちゃいます！
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- 26
鶏ミンチやエソ天とか入ってるから、軽過ぎず、重くないので、ちょっとした時にレンチンして食べたりしてて便利さんです♡←！
コツ・ポイント
食感が楽しく嬉しくもあるこのバーグですが、、、！人参←だけは、手間ですが茹でるか、レンチンしてから←みじん切りした方が良きです♡！人参主張強めを防御www(*´ 艸｀)！後は簡単です♡！まじぇ♡まじぇ〜♡するだーけ♡！！！
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