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生揚げキムチ炒め
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生揚げキムチ炒め-レシピのメイン写真

生揚げキムチ炒め

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

豚キムチよりあっさりと。ボリュームはあるけど少しだけヘルシーなキムチ炒め。フライパン一つで出来上がり。
このレシピの生い立ち
辛みが少し苦手な家族のために、卵でまとめました。

豚キムチよりあっさりと。ボリュームはあるけど少しだけヘルシーなキムチ炒め。フライパン一つで出来上がり。
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くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

豚キムチよりあっさりと。ボリュームはあるけど少しだけヘルシーなキムチ炒め。フライパン一つで出来上がり。
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辛みが少し苦手な家族のために、卵でまとめました。

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材料

2人分
  1. 本格おいしいキムチ 100g
  2. 生揚げ 2枚
  3. 長ネギ(青い部分) 1/2本
  4. 卵 2個
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    生揚げをひと口大に(今回は1枚を8等分に)切ります。
    長ネギは斜め切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、生揚げを入れ、焼き付けます。本格おいしいキムチと長ネギを入れ、炒め合わせます。

  3. 3

    卵2個を割り入れ、崩しながらまとめたら出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けもキムチだけ。卵も割り入れるだけ。
手抜きのような気もするけれど、しっかり美味しいキムチ炒めです。

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くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814
2021/05/30 19:37に公開
HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ makikoyoshidakurokawa
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