きのこと野菜のせいろ蒸し
まんぼママ｜原真智子 @cook_94145452
スーパーで買い物をしていたら、『茶えのき』を発見。
このきのこの食感を楽しむには、蒸し料理が1番です！
このレシピの生い立ち
きのこのグアニル酸・トマトのグルタミン酸・ウインナソーセージのプリッ、ジュワーとした旨味が、逃げる事無く全部お口の中へ。
茶えのきはキュッキュッと噛みごたえがあって、ツルツルッとしていて、お馴染みのエノキタケとはまた違う美味しさです。
きのこと野菜のせいろ蒸し
スーパーで買い物をしていたら、『茶えのき』を発見。
このきのこの食感を楽しむには、蒸し料理が1番です！
このレシピの生い立ち
きのこのグアニル酸・トマトのグルタミン酸・ウインナソーセージのプリッ、ジュワーとした旨味が、逃げる事無く全部お口の中へ。
茶えのきはキュッキュッと噛みごたえがあって、ツルツルッとしていて、お馴染みのエノキタケとはまた違う美味しさです。
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きのこ料理研究家のまんぼママです。関東きのこの会のサイトでレシピ情報を発信中です。ぜひご覧くださいませ！https://www.kanto-kinoko.com/archive/category/%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94味や見た目にこだわって皆さんを楽しくさせる料理を作っています。
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