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青梗菜のクリーム煮
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青梗菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

青梗菜のクリーム煮

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

青梗菜の味が引き立つ一品。

このレシピの生い立ち
青梗菜炒め以外に、美味しく頂けるものは?と考えたのがこれ。
詳しくは、↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2023_15.htm

青梗菜の味が引き立つ一品。

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青梗菜のクリーム煮

無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460

青梗菜の味が引き立つ一品。

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青梗菜炒め以外に、美味しく頂けるものは?と考えたのがこれ。
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材料

2人分
  • バター 30g
  • 小麦粉 50g
  • 牛乳 200cc
  • コンソメの基 少々
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 小松菜 一束
  • チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターと小麦粉を入れ電子レンジでチンする

  2. 2

    バターが溶けたらよくかき混ぜる

  3. 3

    そこに牛乳とコンソメの素を入れ再び電子レンジでチンする

  4. 4

    塩と胡椒を入れてさらにかき混ぜてホワイトソースを作る

  5. 5

    そこに青梗菜とチーズを入れて再度電子レンジでチンする

コツ・ポイント

ホワイトソースは、小麦粉がダマにならないように作りましょう。

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無量庵UKI
無量庵UKI @cook_85028460
2023/10/05 01:13に公開
「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業(野菜作り)と漁業(釣り)を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 バター 牛乳 チーズ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22653906
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