えのきのなめ茸（山椒風味）
as_cooking @cook_73795418
山椒風味のえのきのなめ茸です。
このレシピの生い立ち
唐辛子や梅でなめ茸を加えて作ったことがありましたが、他のもので作ったらどうなるだろう？と思い、山椒を加えて作ってみることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
エノキは石づき部分をカットして２等分にします。
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- 2
山椒の実は小さじ1程度
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- 3
フライパンに■の調味液を煮立たせ、エノキを加えます。
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- 4
3を汁気がなくなるまで煮詰めます。
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- 5
器に盛り、山椒の実を飾って完成。
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- 6
アレンジ料理（1）
なめ茸と大根おろしのパスタ -
コツ・ポイント
出来立てよりも一晩おいた方が味が馴染んで美味しい気がします。
リアクション
レシピ作者
お料理大好き。ここ数年、特にお料理に力を入れるようになりました。インスタやnoteでは、日々作っている料理を投稿しています。こちらもよろしくお願いします。○Instagram○https://www.instagram.com/as_cooking_/○note○https://note.com/as_cooking
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