人参のピリ辛炒め
as_cooking @cook_73795418
ご飯がススム人参の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎のザーサイ風炒めを作った時に、人参でも美味しそうと思い作ってみました。
人参のピリ辛炒め
ご飯がススム人参の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎のザーサイ風炒めを作った時に、人参でも美味しそうと思い作ってみました。
作り方
- 1
人参を用意
-
- 2
3mmの厚さくらいの短冊切りにします。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、切った人参を少し固いかな？と思うくらいになるまで火を通します。
-
- 4
3に■の調味料を加えて煮詰めます。
-
- 5
煮詰まってきたらラー油を加えて混ぜ合わせます。
-
- 6
器に盛り、白ごまをかけて完成。
-
コツ・ポイント
人参をあらかじめレンジで加熱しておくと時短できます。
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