作り方
- 1
鳥もも肉の皮を取りひと口大に切る。ねぎも3cm幅くらいに切って、竹串に、ネギもも肉もも肉ネギもも肉、くらいの感覚で刺す。
- 2
もも肉二枚と長ネギ一本で、計15本できあがりました。
- 3
フライパンに油を薄くひき、焼き鳥をかさならないように並べて最初は中火で2.3分焼く。
- 4
ねぎ、お肉に焦げ目がついてきたら少し弱火でフタをして4分ほど中まで火を通します。火が通ったら水分を飛ばし塩胡椒して完成♡
コツ・ポイント
くっつかないフライパンで焼いてくださいね。くっつくとボロボロになりせっかくの焼き鳥気分が台無しになってしまうかも。。
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