きのこたっぷり生鮭のクリーミーホイル焼き
タカナシ乳業 @cook_45449844
マスカルポーネのクリーミーなソースが生鮭の味わいとぴったり。たっぷりソースを絡めて召し上がれ ♪
このレシピの生い立ち
｢タカナシクリームコンシェルジュ｣
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使った美味しいレシピを公開中☆
きのこたっぷり生鮭のクリーミーホイル焼き
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｢タカナシ 北海道マスカルポーネ｣を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
生鮭に、塩少々(分量外)、酒少々(分量外)をかけ、5分程おき、ペーパーで水気を取ります。 - 3
玉ねぎは薄切り、きのこ類はスライスまたは小房にわけ、ブロッコリ-は食べやすい大きさに切ります。
- 4
アルミホイルを広げ、玉ねぎ、(2)の生鮭、塩、おろしにんにくの順にのせ、
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その上にきのこ 、横にブロッコリーをのせ、酒、こしょうをふりしっかり包みます。
同様にもう1セット作ります。 - 6
トースター(220℃)で10～20分ほど生鮭に火が入るまで加熱します。
- 7
(6)を開き、マスカルポーネ、レモン汁をかけます。
コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ トースターでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
つくれぽ
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