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サバ缶炊き込みごはん
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サバ缶炊き込みごはん-レシピのメイン写真

サバ缶炊き込みごはん

ＫＩＭＩ幸せキッチン
ＫＩＭＩ幸せキッチン @cook_97591820

認定NPO法人くさつ未来プロジェクトの育児サークルで子どもも大人も美味しいと評価だったレシピ
#子どもが喜ぶ
このレシピの生い立ち
ストック食No.1サバ水煮缶を家にあるものだけで時短で手抜きで魚嫌いな子どもも喜んで食べてくれるサバ缶レシピ考えてる時に九州大学比良松先生の履修講座サバ缶ごはんを幸せキッチンバージョンにアレンジした　
#サバ缶便利
#サバ缶レシピ
#時短

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ストック食No.1サバ水煮缶を家にあるものだけで時短で手抜きで魚嫌いな子どもも喜んで食べてくれるサバ缶レシピ考えてる時に九州大学比良松先生の履修講座サバ缶ごはんを幸せキッチンバージョンにアレンジした　
#サバ缶便利
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#子どもが喜ぶ
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ストック食No.1サバ水煮缶を家にあるものだけで時短で手抜きで魚嫌いな子どもも喜んで食べてくれるサバ缶レシピ考えてる時に九州大学比良松先生の履修講座サバ缶ごはんを幸せキッチンバージョンにアレンジした　
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材料

4人分
  • 米 2合
  • サバ水煮缶 1缶
  • 梅干し 大1粒
  • 塩 小さじ1/2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • (以下お好みで)
  • 大葉orもみ海苔or青ネギ 適量
  • 白胡麻 適量
  • Kimiの1番好きなお好み
  • アオサ 適量
  • 青ネギ 適量
  • 刻みワサビチューブ 10cm
  • (辛いワサビは量減らして下さい)
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作り方

  1. 1

    米を洗い、サバ缶の汁と塩、みりん、醤油を入れて2合まで水を入れ梅干し入れて炊く

  2. 2

    炊き上がったら梅干し種を抜いて混ぜ、粗熱が取れたら
    お好みのトッピングとサバをほぐして入れて混ぜる

コツ・ポイント

大葉　夏に爽やか
もみ海苔　香りが良い
青ネギ　味がしまる

熱に弱いＤＨＡ、EPAの劣化を防ぐ為にサバ固形分は炊き上がり後粗熱とれてから混ぜる

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ＫＩＭＩ幸せキッチン
ＫＩＭＩ幸せキッチン @cook_97591820
2022/11/03 10:48に公開
「匠工房プレゼンツＫＩＭＩの幸せキッチン」を滋賀で開催。子連れ参加大歓迎のみんなで作りあげるサークルです。元気なママをもっと元気に(๑>◡<๑)そんな思いを持って人と人の繋がりを食を通して作っています
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このレシピのキーワード

ご飯 サバ 大葉 缶詰 梅ぼし 青ネギ わさび 米

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