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めんたいポテサラ
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めんたいポテサラ-レシピのメイン写真

めんたいポテサラ

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

少し残ったじゃがいもと明太子
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このレシピの生い立ち
明太子は家族の好物なので
食べる頻度は高いのですが
じゃがいもとの相性は良く
間違いありません
良く作っていますし、パンに
塗っても合います

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 明太子 1/2腹
  • 小ネギ 1本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ1
  • 塩，胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き輪切りにして茹でる
    柔らかくなったらお湯を切りマッシャーで潰す

    • めんたいポテサラ作り方1写真
  2. 2

    明太子は包丁の背を使い皮から出してじゃがいもと混ぜる

    • めんたいポテサラ作り方2写真
  3. 3

    調味料を加え混ぜて味をなじませる

  4. 4

    あれば小ネギの小口切りにしたものを盛り付けたポテトの上に乗せる

    • めんたいポテサラ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

  6. 6

    2024.05
    人気検索でトップ10入り
    しました
    有難うございました♪

コツ・ポイント

じゃがいもはお好みで粗めに
潰して食感を出してもOK

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2024/05/23 14:48に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも こねぎ 明太子

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