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大根ステーキ-レシピのメイン写真

大根ステーキ

カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176

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材料

4〜5人分
  • 大根 1本
  • 水 ひたひた
  • バター 大さじ2
  • 醤油 適宜
  • 辛子 適宜
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    大根は3センチ位の輪切りにして皮をむく。

    • 大根ステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに大根を並べ、ひたひたの水を入れてコンソメを入れて煮る。

    • 大根ステーキ作り方2写真
  3. 3

    大根に火が通り、汁気がなくなるまで煮る。

    • 大根ステーキ作り方3写真
  4. 4

    ③にバターを入れてこんがり焼き色がつくまで裏表ソテーする。

    • 大根ステーキ作り方4写真
  5. 5

    そのままでも良いし、お好みで醤油や辛子を添えて食べても美味しいです。

    • 大根ステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

バターでこんがり焼き色をつけると風味が良くて美味しいです。

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カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176
2024/05/23 14:38に公開
ベジタリアンではないですが野菜が好きです。肉料理は家族が男ばかりなのでワイルド系になりやすいです。親が自然食品の店を営んでいたので自然派思考です。仕事はアコーディオンプレーヤー、バンジョー&アコーディオンで演奏活動しています。音楽教室オーナー。ピアノ、アコーディオン講師。子育て期間が終わったので好きなことをして楽しんでいます。
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ステーキ 大根 バター

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