熱々ごはんにのせてこのレシピの生い立ちJA福井県の管理栄養士監修レシピ。
〇をよく混ぜ合わせておく｡
なすはヘタを落として縦1㎝幅に切る。
❸フライパンを中火にかけ油を熱し､なすの両面に焼き目をつける｡
焼けたら強火にし､〇を一気に味入れする。
❺皿になすとエゴマの葉を交互に挟んで盛り付ける｡
なすが崩れないように両面を焼くと、ごはんを包んで食べやすいです。
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