冷凍パイシートでベーコンエピ風おやつ
エスプレキッチン @espreKitchen
パン生地のベーコンエピも美味しいけどパイ生地でアレンジ！見た目も良いし発酵もいらないのでおやつにもおすすめかも！
このレシピの生い立ち
パン屋でベーコンエピを仕込んだこともあり、個人的にも大好きなのですがパン生地から仕込むのが面倒だったのでパイ生地で仕上げてみました。
サクサクでおやつやおつまみにも最高かも！？
冷凍パイシートでベーコンエピ風おやつ
パン生地のベーコンエピも美味しいけどパイ生地でアレンジ！見た目も良いし発酵もいらないのでおやつにもおすすめかも！
このレシピの生い立ち
パン屋でベーコンエピを仕込んだこともあり、個人的にも大好きなのですがパン生地から仕込むのが面倒だったのでパイ生地で仕上げてみました。
サクサクでおやつやおつまみにも最高かも！？
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを解凍しておき、ベーコン一枚を包める程度に麺棒で伸ばしておく。
オーブンを180℃に余熱し始めておく。 -
- 2
パイ生地でベーコンを包むように折りたたんで綺麗に閉じる。端を三角に折りたたんで閉じると完成が綺麗になります。
-
- 3
折り畳んだ生地をもう一段階折りたたんで棒状に成形する。
-
- 4
棒状の生地にハサミを斜めに入れて交互に生地をずらして並べていく。この時下まで完全に切らないように注意。
-
- 5
綺麗に切り揃えて表面に卵液（牛乳でも）を塗り180℃のオーブンで20分ほど焼き上げる。
-
- 6
焼き色をみて完成！
-
コツ・ポイント
・アレンジでスライスチーズなどを一緒に巻き込んむのもおすすめ。
・味付けなしなのでブラックペッパーをかけたり、ケチャップやマスタードをつけて食べても美味しいです。
・パイシートを溶かしすぎると成形が難しくなるのでそこそこで。
つくれぽ
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