人参と玉ねぎのマリネ
輪切り @cook_40347052
さっぱりしたマリネです
単体で美味しいし付け合せにしても◎
柑橘果汁があると好きですが無くても美味しい(*^^)
このレシピの生い立ち
キャロットラペをよく作るのですが、玉ねぎも入れたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
人参を細く切ります。面倒であればスライサーかピーラーでOK！厚みがまばらでも美味しいです。
- 2
玉ねぎを薄切りにします。こちらも面倒であればスライサーでOK
- 3
塩をくわえて軽くもみ、5~10分置いたら水分をしぼります。
- 4
★の材料を加え、あえます。
- 5
お好みで粒マスタードやドライフルーツをいれても！
- 6
よく冷やして完成！(画像は1人分)
-
コツ・ポイント
最後に黒胡椒をふって食べています。
野菜の切り方適当で大丈夫です！！
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