牛肉のしぐれ煮弁当
お弁当作りました。
このレシピの生い立ち
減塩・糖質制限が必要なパパのために。
毎日続けられるように、無理せず簡単で美味しく。
作り方
- 1
【牛肉のしぐれ煮】
鍋に★を入れ中火にかける。煮だったら牛肉と生姜を入れ、火の調節をしながら5分程煮る。 - 2
【炒り卵】
卵を溶き、白だしを加えて混ぜ、炒る。 - 3
【エビ】
下処理をし、茹でる。 - 4
【スナップえんどう】
筋を取り、茹でる。
パパが脳梗塞で倒れてから毎日の食事を見直しました。毎日作るお弁当は、飾らない(飾る余裕ない)内容ですが、なんとか作ってます。減塩や糖質オフを意識していますが、そこまでシビアにできません。無理せず毎日続けられることを目標に♪
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