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コウサイタイの豆腐クリーム
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コウサイタイの豆腐クリーム-レシピのメイン写真

コウサイタイの豆腐クリーム

JA福井県
JA福井県 @cook_40296453

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材料

4人分
  • コウサイタイ 1把
  • 豆腐 小1パック
  • 〇白すりごま 大さじ2
  • 〇砂糖 大さじ1
  • 〇しょうゆ 小さじ1
  • 〇塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    コウサイタイの根元を輪ゴムで縛り、沸騰したたっぷりの湯に根本を30秒つけ、全体を浸し再沸騰したら冷水にとる。

  2. 2

    ❶の水気をよく絞ったら、キッチンペーパーに巻いて水分を取り、4㎝長さに切り器に盛る。

  3. 3

    豆腐をキッチンペーパーに二重にして包み、レンジに2分かけて水切りする。

  4. 4

    ❸に〇を加えてよく混ぜ、粗熱を取る。

  5. 5

    ❷を盛りつけ❹を添える。

コツ・ポイント

ブロッコリーなどの温野菜にもよく合います。

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JA福井県
JA福井県 @cook_40296453
2024/05/28 23:53に公開
旬の農畜産物レシピを掲載しています!JA福井県 https://www.ja-fukuiken.or.jp喜ね舎愛菜館 https://ja-kineya.comゆりいち http://yuriichi.com/丹生膳野菜 http://shop.ja-echizennyu.or.jp梅の里会館 https://shop-ja-tsurugamikata.com
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