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パパ カサゴの煮付け
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パパ カサゴの煮付け-レシピのメイン写真

パパ カサゴの煮付け

ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664

基本のカサゴの煮付け
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魚シリーズ

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材料

1匹分
  • カサゴ 1匹
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 日本酒 大さじ4
  • 水 150cc
  • 薄切り生姜 1片
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作り方

  1. 1

    カサゴ釣ります

    • パパ カサゴの煮付け作り方1写真
  2. 2

    カサゴは下処理して内蔵を取って霜降りしておきます

  3. 3

    鍋に調味料と薄切り生姜を入れて一煮立ちしたらカサゴを入れ落とし蓋をして弱火にして15分煮付けます

コツ・ポイント

・煮付け中はあまり動かさないでいいのですが、一度裏表ひっくり返しています
・タレ多めです

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ファミリーディッシュ
ファミリーディッシュ @cook_40376664
2024/05/29 11:02に公開
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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このレシピのキーワード

煮付け 日本酒 カサゴ しょうが

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