炊飯器で!ブルーベリー米粉ケーキ

はやし
はやし @cook_40369307

甘さ控えめ!米粉と豆腐で作るケーキ!炊飯器で簡単!洗い物も少ない!
このレシピの生い立ち
適当に作って美味しかったので

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材料

6人分
  1. 米粉 120g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 大さじ3
  4. メープルシロップ 大さじ3
  5. 1個
  6. 絹豆腐 150g
  7. ブルーベリー お好みで

作り方

  1. 1

    炊飯釜に油、メープルシロップ、卵を入れ混ぜ、
    豆腐を入れてつぶし、米粉、ベーキングパウダー、ブルーベリーを混ぜて加熱する

  2. 2

    楊枝などで火が通っているか確認する
    加熱が足りない時は様子見で加熱する

  3. 3

    お好みで粉糖を振るか、シロップを増やしても

コツ・ポイント

機器により、火の通りが異なりますので、火が通ってなければ再度加熱してください。
5合炊きの炊飯器を使用してます。
炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認ください

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レシピ作者

はやし
はやし @cook_40369307
に公開
子ども栄養ごはん専門@管理栄養士。オンラインフードクリエイター。誰でも、簡単すぐ出来る!レシピを模索しています。覚え書きレシピもこちらで公開していることも。
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