ホクホクかぼちゃ
かぼちゃの美味しさがシンプルに味わえます。
このレシピの生い立ち
調味料控えめで、かぼちゃを美味しく調理したかったので。
作り方
- 1
砂糖と塩を大きめに切ったかぼちゃに揉み込んで皮目を下に鍋に入れて10分置く。
- 2
水を鍋の底1cm位まで入れて蓋をして中火にかける。
- 3
沸騰してきたら弱火にして、水気がなくなったら完成。
コツ・ポイント
置く時間を長めにしたらホクホク感が増すと思います。
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