ニラの卵落し煮
10分以内のおかずレシピ
このレシピの生い立ち
簡単に、ニラと油揚げとカニカマと
卵で作りました。
薄味なら、調味料足してね
作り方
- 1
油揚げは、7ミリ幅の短冊切りにする
ニラは、3センチ幅に切る
カニカマは、ほぐしておく - 2
フライパンに、水と昆布だしを加えて火にかける
沸騰したら、ニラと油揚げを加える。 - 3
しょうゆを入れて、ひと混ぜしたらくぼみを作り卵を落とす。
蓋して弱火で白身が固まれば完成
コツ・ポイント
卵は、カップに割り入れてから
落とすと白身が広がらない
黄身の硬さは、お好みでね
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