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トンカツ用ロースらっきょう炒め
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トンカツ用ロースらっきょう炒め-レシピのメイン写真

トンカツ用ロースらっきょう炒め

カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176

豚ロースらっきょう炒め
このレシピの生い立ち
らっきょうをたくさん頂いたので作りました。炒めることでらっきょうの酸味が抜けて食べやすいです。

豚ロースらっきょう炒め
このレシピの生い立ち
らっきょうをたくさん頂いたので作りました。炒めることでらっきょうの酸味が抜けて食べやすいです。

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豚ロースらっきょう炒め
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らっきょうをたくさん頂いたので作りました。炒めることでらっきょうの酸味が抜けて食べやすいです。

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材料

3〜4人分
  • トンカツ用ロース 3枚
  • 玉ねぎ 1〜2個
  • らっきょう 適宜
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    らっきょうはタテ長に三等分位にカットする。大きめにカットすることで食べた時にシャキシャキ感があります。

    • トンカツ用ロースらっきょう炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさにカットする。

    • トンカツ用ロースらっきょう炒め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはタテにカットする。

    • トンカツ用ロースらっきょう炒め作り方3写真
  4. 4

    先に玉ねぎを炒めて次に豚肉を炒める。

    • トンカツ用ロースらっきょう炒め作り方4写真
  5. 5

    ④に火が通ったら、塩コショウ、らっきょうを加えてらっきょうがしんなりする程度炒める。

    • トンカツ用ロースらっきょう炒め作り方5写真
  6. 6

    • トンカツ用ロースらっきょう炒め作り方6写真
  7. 7

    盛り付けて出来上がり。

    • トンカツ用ロースらっきょう炒め作り方7写真

コツ・ポイント

らっきょうは大きめにカットした方がシャキシャキ感があります。

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カーリーsキッチン
カーリーsキッチン @cook_40523176
2024/05/29 23:27に公開
ベジタリアンではないですが野菜が好きです。肉料理は家族が男ばかりなのでワイルド系になりやすいです。親が自然食品の店を営んでいたので自然派思考です。仕事はアコーディオンプレーヤー、バンジョー&アコーディオンで演奏活動しています。音楽教室オーナー。ピアノ、アコーディオン講師。子育て期間が終わったので好きなことをして楽しんでいます。
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